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公司新闻

鸭骨架综合利用效益

作者: 来源: 日期:2022-03-25 13:30:20 人气:0
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由于社会的发展,鸭子在宰杀时,已经不是像以前一样大多只有整鸭活鸭宰杀时,会对整个鸭体进行分割,分成鸭胸肉,鸭腿,鸭头,鸭翅,除去这些之后余下没有肉的由脊椎与胸骨构成的骨架,称之为鸭骨架。

鸭骨架是肉鸭加工过程中的主要副产品,产量高但利用率却很低。苏正公司利用分离、酶解、调液、浓缩、烘干等特定技术对鸭骨架进行深度开发,根据实际生产经验出发,结合市场需求,将鸭骨架进行深加工,增加其附加值,产生良好的效益。对鸭骨架的回收利用和实现肉鸭加工业的可持续性发展具有重要意义。

一、规模:

每天5万羽鸭架,年生产300天计。

二、可生产的产品;

1:硫酸软骨素:每天500kg左右,年产:150吨左右

2:活性肽:每天2.2吨,年产660吨。

三、年产值:

1:硫酸软骨素:22/X150=3300万元

2:活性肽:10/X660=6600万元

3:总产值:3300+6600=9900万元

4:如将上述原料进行复配成终端产品,则产值添加5倍以上

四、生产线投资

预计1300万元左右

主厂房面积:1500平方左右(未计价)公共系统:水,电,气投资未计。

五、如用鸡架生产,产值约为鸭架生产产值的90%左右.

六、环保方面,生产过程除了清洗设备有少量废水之外,没有废气,废物


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